紅茶用ポットと緑茶用の急須の違い

紅茶用ポットと緑茶用の急須の違い

紅茶は、100℃近い温度でこそ、美味しさが引き出される。
紅茶ポットは温度を下げないように設計されている。

緑茶は、少し低い温度で香りと味が出る。
急須(きゅうす)は程よく熱が逃げるような構造になっている。

紅茶を入れるとき沸騰したお湯を使う理由

参考文献 雑学全集5530種類

人間がコーヒーを飲みだしたきっかけ

人間がコーヒーを飲みだしたきっかけ

今回はネタ話です。

6世紀のアフリカ、エチオピア高原にはジャスミンのような香りのする小さくて白い花を咲かせる木がたくさん生えていた。

花が咲き終えると、木は緑色の実をつけ、やがて真っ赤に染まって、緑鮮やかな木の枝にびっしり実る。

ある日、ひとりの牧童がその実を食べたヨボヨボのヤギが元気に走り回るのを見て、試しに自分も食べてみると、元気になった。

それを聞いた修道院のお坊さんが夜のお祈りで眠い時に実を煎(ぜん)じて飲むようになり、やがて疲れに効くとしてみんなが飲むようになった。

これがコーヒーが広まったきっかけとされている。

コーヒーの正体

参考文献 雑学全集5530種類

餃子にニンニクが入っている理由

餃子にニンニクが入っている理由

餃子が広まったのは、第二次世界大戦後である。
当時品質の高い肉は手に入らず、質の低い羊肉などを使って餃子が作られていた。
この品質の低い羊肉には臭みがあり、その臭みを消すために餃子にニンニクが使われるようになった。

焼き餃子の人気が出た理由

参考文献 雑学全集5530種類