睡眠不足は食べ方や好みに影響を与える

睡眠不足は食べ方や好みに影響を与える

睡眠不足と肥満

睡眠不足になると、健康的な食事を3食とるより、間食を多く欲するようになる
5.5時間睡眠と8.5時間睡眠を調べた実験では、1日摂取カロリーが約300キロカロリー短時間睡眠の人の方が多く、脂質や糖分の多いチップやクッキーを多く食べる傾向がある

また、夜勤などの仕事をすると、体内時計が乱れてしまいレプチンの血中濃度が低いことも判明している。

参考文献 明日が変わる睡眠の科学大全

睡眠不足と肥満

睡眠不足と肥満

短時間睡眠とBMI(体格指数)には相関関係があり、短時間睡眠の人ほど肥満している。
理由は様々だが、寝不足のときは、食欲を刺激する生理活性物質「グレリン」が増える。
反対に食欲をコントロールするホルモン「レプチン」は減少する。
そのため、さほど空腹でなくても何か食べたくなり、太りやすくなる。
また、男性の場合は身長が低い人ほど影響があるとされている。

肥満の人の方が嗅覚が鋭い
肥満すると味覚の感覚が鈍くなる?

参考文献 明日が変わる睡眠の科学大全

食生心理-カルガモン

食生心理-カルガモン

自己表現が難しい人は、コミュニケーションにおける緊張が強いことがその原因になっている場合も多い。

カルガモンは、ストレス軽減に役立つ可能性があることが分かっている。
特に、コミュニケーションに由来する責任感や罪悪感を利用して、自分を追い詰めるような一種の自罰的性質を持っている人ほど、ストレス軽減効果が高い傾向がある。
セルフイメージの低さが、コミュニケーションにおける緊張や疲労の原因になっている可能性が高い。

【まとめ】
カルガモンは、以下の効果があるとされている
●コミュニケーションの緊張の緩和
●セルフイメージの向上
●精神的リラックス

参考文献 心理を読み解く食材とレシピ