サラダの、ラテン語で、塩を意味する「サル(sal)」から来ている。
古代ローマでは生野菜に塩をかけて食べていた。
ちなみに、シーザーサラダのシーザーとは、この料理を考えたシーザーという名の料理人の名前である。
参考文献 雑学全集5530種類
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サラダの、ラテン語で、塩を意味する「サル(sal)」から来ている。
古代ローマでは生野菜に塩をかけて食べていた。
ちなみに、シーザーサラダのシーザーとは、この料理を考えたシーザーという名の料理人の名前である。
参考文献 雑学全集5530種類
魚に小麦粉をまぶして焼く料理「ムニエル」は「粉屋の女房」という意味である。
ムニエルは、粉屋の女房がうっかり粉の中に魚を落としてしまい、そのまま焼いたら美味しかったことから広まった調理法といわれている。
「ムニエ」は(粉屋、製粉業者)という意味で、女性型は「ムニエル」となる。
参考文献 雑学全集5530種類