料理科学の森

自己表現が難しい人は、コミュニケーションにおける緊張が強いことがその原因になっている場合も多い。

カルガモンは、ストレス軽減に役立つ可能性があることが分かっている。
特に、コミュニケーションに由来する責任感や罪悪感を利用して、自分を追い詰めるような一種の自罰的性質を持っている人ほど、ストレス軽減効果が高い傾向がある。
セルフイメージの低さが、コミュニケーションにおける緊張や疲労の原因になっている可能性が高い。

【まとめ】
カルガモンは、以下の効果があるとされている
●コミュニケーションの緊張の緩和
●セルフイメージの向上
●精神的リラックス

参考文献　心理を読み解く食材とレシピ

食材を摂取するとき、食生心理においては、摂取する量は重要ではない。
大量に摂ることでより大きな効果がみられたという食材は殆どない。
どちらかというと、少量でも構わないから、長期にわたって高頻度で摂取した方が効果的であるというものが多い。
（例）オレンジを摂取する場合は、果汁が少しでも入っている飲み物であれば、一滴でもいい

食生心理は味覚に対する反応ベースとして考えられている学問なので、味を感じられる量であればよい。

食生心理について

参考文献　心理を読み解く食材とレシピ

食生心理においては

●ある特定の食べ物を好む傾向が強い状態
●ある特定の食べ物を嫌う傾向が強い状態

このどちらも、精神的に健全ではない状態であるとされている。食生心理においては、最も精神的に安定していて、理想とされる状態は、ある食べ物に対して好きでも嫌いでもない状態である。

●ある特定の食材を好む場合の心の傷や悩み
●ある特定の食材を嫌う場合の心の傷や悩み

これらは、同じ食材であってもそれぞれ内容が異なり、それぞれに理由がある。

食生心理について

参考文献　心理を読み解く食材とレシピ