日本料理でお椀物を食べ終わったあと、その蓋をひっくり返して重ねるのはNGである。
「食べ終わった分かりやすい」ということで、ひっくり返す人がいる。
しかし、蓋をひっくり返すと傷をつけたり汚したりしてしまう可能性があるため、この行為はマナー違反である。
食べ終わった場合は、元に戻すが正解で、お椀をかぶせればよい。
また、食べ終わったお皿を重ねるのもNGである。
「下げやすいように」ということで、一つにまとめるため重ねる人がいる。
しかし、繊細な絵が描かれた皿などもあるため、重ねると皿が傷んでしまうので、この行為もマナー違反になる。
参考文献 ホントは知らない日本料理の常識・非常識