ワイングラスの乾杯 | 料理科学の森

レストランなどの正式なマナーでいうと、ワイングラスを合わせて、カチンと音を立てて乾杯するのはマナー違反である。
特に、シャンパングラスはクリスタルの高級なものが多く、グラスを合わせた時にキズが付いてしまうため。

正式な乾杯の作法は、胸のあたりでグラスを持ち、乾杯の発声で目の上の高さくらいまでかかげる。
グラスを合わせたいときは、近づける程度である。