イチゴの見極め方は
①粒が大きいものが甘い
②ヘタの近くまで赤くなっている
③ツブツブが赤くなっている方が熟している
④ヘタが濃い緑色で反りかえっているの方が鮮度が良い
一方で古くなってくると、先端から白いカビが生えてくる。
参考文献 おいしい野菜まるみえ図鑑
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イチゴの見極め方は
①粒が大きいものが甘い
②ヘタの近くまで赤くなっている
③ツブツブが赤くなっている方が熟している
④ヘタが濃い緑色で反りかえっているの方が鮮度が良い
一方で古くなってくると、先端から白いカビが生えてくる。
参考文献 おいしい野菜まるみえ図鑑
セロリは茎が太くて白いものが、やわらかくて甘みが強い。
また、筋ばっていなくて、肉厚のものが良い。
切り口が白いものは、収穫後時間が経過していない証拠のため、鮮度が良い。
参考文献 おいしい野菜まるみえ図鑑