マーガリンは、バターが不足した際に誕生した。
本来は白色であるが、着色料のカロテンを使い色を付けている。
この理由は、白色のマーガリンが発売されていた当時は、あまり人気がなかった。
そこで、アメリカの色彩心理学者であるルイス・チェスキンがバターのように黄色く着色することを提案したことで、売上が急上昇した。
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マーガリンは、バターが不足した際に誕生した。
本来は白色であるが、着色料のカロテンを使い色を付けている。
この理由は、白色のマーガリンが発売されていた当時は、あまり人気がなかった。
そこで、アメリカの色彩心理学者であるルイス・チェスキンがバターのように黄色く着色することを提案したことで、売上が急上昇した。