色の中で白は最も軽さを感じさせ、黒は最も重たさを感じさせる。
これは、色の明度によって重量感まで違って見えてくる現象であり、色の軽重感と呼ばれる。
ここからは主観です。
また、人は重いものを高価に感じる傾向がある。
つまり、どちらかといえば黒い皿の方が美味しく見える傾向があると考えられる。
ただし実際は、料理の色やコントラスト、部屋の照明など様々な要因があるため、一概には言えないだろう。
ちなみに、引っ越し屋さんの段ボールが白色なのは、軽く感じさせることで疲労感を軽減する狙いがあるそうです。