宗教によって忌避される食べ物

各宗教の避けるべき食べ物

【イスラム教】
豚、アルコール、血液、宗教上の適切な処置がされていない肉、ウナギ、イカ、タコ、貝類、漬け物など発酵食品

【ユダヤ教】
豚、血液、イカ、タコ、エビ、カニ、ウナギ、貝類、ウサギ、馬、宗教上の適切な処置がされていない肉、乳製品と肉料理の組み合わせなど

【ヒンズー教】
肉全般、牛、豚、魚介類全般、卵、生もの、にんにく、にら、らっきょ、たまねぎ、あさつき

【キリスト教】
一部ではあるがアルコール類、カフェイン、たばこ、一部ではあるが肉全般

【仏教】
一部ではあるが肉全般、一部ではあるが牛肉、一部ではあるが、にんにく、にら、らっきょ、たまねぎ、あさつき

カラフルなケーキ
世界三大料理

参考文献 マンガでわかる日本料理の常識 国土交通省多様な食文化・食習慣を有する外国人客への対応マニュアル