食べるときに照明を暗くすると
●人はゆっくり食べる
●食べる量が減る
●料理に良い評価をつける
と言われています。
ある実験では、片方は高級レストランのスタイルに、もう片方は明るい照明と大音量の音楽にした場合、レストランスタイルの方が人は3分の1長い時間を食事に掛け、食べる量は約18%少なくなり、料理を良く評価することが発見されました。
皿の色とダイエット
感情と味
暗い部屋で食べると、味が変化する?
参考文献 Cooking for Geeks
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食べるときに照明を暗くすると
●人はゆっくり食べる
●食べる量が減る
●料理に良い評価をつける
と言われています。
ある実験では、片方は高級レストランのスタイルに、もう片方は明るい照明と大音量の音楽にした場合、レストランスタイルの方が人は3分の1長い時間を食事に掛け、食べる量は約18%少なくなり、料理を良く評価することが発見されました。
皿の色とダイエット
感情と味
暗い部屋で食べると、味が変化する?
参考文献 Cooking for Geeks