乳製品

ある実験では、パルメザンチーズを摂取することで認知がどう変化するか計測された。
結果として、パルメザンチーズを摂取すると、経済情報に対する認知的歪曲が軽減され、冷静な判断力が上昇することが確認された。
つまり、パルメザンチーズを食べるとポジティブな感情が芽生え、経済的不安などに対する抵抗力が増す可能性があると考えられている。

インゲン豆を食べると経済的不安が和らぐ

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ここからは主観です。

イマイチ胡散臭い内容だが、調べてみると「チーズと認知機能の研究」というものがあった。
簡単に言えば、日常的にカマンベールチーズを摂取する人は認知機能が高くなるというもの。

チーズを食べると悪夢を見る？

参考文献　食の心理学「食生心理学」で作る自分の心を操る食材とレシピ　日常的なカマンベールチーズの摂取習慣が認知機能の高さと関連することを
地域在住高齢女性を対象とした疫学研究により確認

「カルシウムが不足するとイライラする」という説があるが嘘である。
カルシウムを摂取してもイライラは収まらない。

血中のカルシウム濃度が低下すると、神経伝達が上手くいかずイライラする可能性があるが、通常カルシウムが不足した場合には、カルシウムが骨などから抜けて調整してくれる。
つまり、直接的にはイライラとカルシウムは関係がない。

確かにカルシウムが不足し続けると、最終的にイライラするような症状が現れるが、栄養失調状態にならない限りありえないとされている。
イライラする前に、骨粗鬆症になり身体に異常が現れる。

ニンジンを食べると目が良くなる？

参考文献　雑学全集5530種類

1904年のセントルイス万博において、アイスクリームが売れすぎて、容器、スプーンが足りなくなった。

隣にはワッフル屋が存在したが、あまり客が入っていなかった。

店員が、ワッフルを筒状に巻いてアイスクリームを乗せたらいいのではと思いつき、その場でワッフルを巻いた物に、アイスクリームを乗せ売ることにした。

コーンとアイスの組み合わせが大好評で、その後アイスクリームの定番になっていった。

アイスクリームにウエハースを添える理由

参考文献　雑学全集5530種類