チョコレートは冷蔵庫に入れる? 2023年5月24日2023年5月21日sagi チョコレートは温度が急に変わると、チョコレートの結晶形に悪い影響が及ぶ。 そのため、暑い日にチョコレートをすぐに冷蔵庫に入れると、チョコレートの品質を悪くするため注意が必要である。 白くなったチョコレートはまだ使える? チョコレートのブルーム現象 参考文献 カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?