ワインボトルの形と味

今回はネタ話です。

ワインボトルの形でおよその味の傾向が分かる。

【いかり肩のボトル】
●赤ワインの場合、重厚なワインを作るブドウ品種が使われることが多いため、しっかりとした味わいになる

●白ワインの場合、スッキリした味のものが多い。

 

【なで肩のボトル】
●赤ワインの場合、渋すぎず口当たりの良い上品な味わいが多い。

●白ワインの場合、しっかりした味わいのものが多い

ヴィンテージワイン(年代物)やオリジナルなど、例外も多いため、あくまで傾向がある程度に知っておくとよい。

ワインの底にあるくぼみ

参考文献 匠が教える酒のすべて