今回はネタ話です。
【カフェラテ】
イタリア語でコーヒー牛乳のこと。
日本では、エクスプレッソに牛乳を加えたものをカフェラテと呼ぶ。
コーヒーと牛乳は1:4の比率ぐらいで入れる。
【カフェオレ】
フランス語でコーヒー牛乳のこと。
日本では濃いめのコーヒーに牛乳を加えたものをカフェオレと呼ぶ。
コーヒーと牛乳は1:1の比率ぐらいで入れる。
参考文献 雑学全集5530種類
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今回はネタ話です。
【カフェラテ】
イタリア語でコーヒー牛乳のこと。
日本では、エクスプレッソに牛乳を加えたものをカフェラテと呼ぶ。
コーヒーと牛乳は1:4の比率ぐらいで入れる。
【カフェオレ】
フランス語でコーヒー牛乳のこと。
日本では濃いめのコーヒーに牛乳を加えたものをカフェオレと呼ぶ。
コーヒーと牛乳は1:1の比率ぐらいで入れる。
参考文献 雑学全集5530種類


ネタ話です。
飲料業界では、ビタミンCの量をレモン果実の個数により表示するというのがある。
「ビタミンC含有菓子の品質表示ガイドライン」における基準値(20mg/1個)を準用して表示してきたが、このガイドラインが2008年4月に廃止された。
現在も、「レモン○個分のビタミンC配合(果汁換算)」が使われていることがあるが、別にレモンはビタミンCが特に多い訳では無い。
レモンが採用されている理由は、数字的にきりがよいからであるとされている。
1日に必要なビタミンCは、100mgとされているので、レモン5個分である。
参考文献 社団法人全国清涼飲料工業会 雑学全集5530種類