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アロマセラピーは女性の方が効く

様々な調査結果を丁寧に調べると、アロマの心理的効果は男性より女性により強く現れることが分かっている。
アロマセラピーが女性により強く支持されているのは、単におしゃれだとか、雰囲気が素敵などという外面的効果だけではないと考えられる。

人には五感があるが、この中で嗅覚だけは特別である。
解剖学的に説明すれば、嗅覚以外の四つの感覚は、脳の大脳皮質に届くまでに「視床（ししょう）」という中継点を通る必要がある。
しかし、嗅覚の情報は視床を経由せずに大脳皮質や「偏桃体」に送られる。

つまり、香りの刺激は直接大脳に届くということになる。
睡眠中でさえも、嗅覚情報は脳に届く。
とりわけ、嗅覚系に近い脳部位の一つに「偏桃体」がある。ここは感情に関係した重要な脳部位となっているため、香りと感情が強く関連すると考えられる。

テフロンなどは「ノンスティック加工」と呼ばれる樹脂でコーティングしてある。
これにより、焦げ付きを防ぐことができるが、このコーティングは260℃以上になると劣化する。
フライパンを強火で加熱（200～250℃）すると、少しずつ劣化していく。