穀物 | 料理科学の森

レンズの語源はレンズ豆

レンズ豆は、レンズに似ているのではなくレンズが、レンズ豆に似ているから名付けられたものである。
レンズ豆は和名はヒラマメである。

レンズ豆

男爵イモの名前の由来は、1908年に北海道にある会社の役員の「川田男爵」である。
彼がイギリスから、アイリッシュ・コブラ―という種類のジャガイモを手に入れて日本で栽培を始めた。

男爵が広めたジャガイモということで「男爵イモ」と呼ばれるようになった。

一方でメークイーンの名前の由来は、メーデー（中世の春の村祭り）で村の娘から選ばれる女王にちなんで名づけられた。

「シャリ」の語源はインドの仏教用語の「舎利（しゃり）」からきている。

舎利とは、お釈迦様の骨のこと。

小さな白い粒のようになっており、ご飯粒に似ている。

当時はご飯は貴重なもので、残したらバチがあたるということや、お釈迦様のように尊いものということで「シャリ」と呼ぶようになった。