器の正しい置き方 2024年1月7日2023年12月25日sagi 葉皿 隅切板・・隅切角を右向こうに 角盆・・・木目が横になるように 丸盆・・・年齢の目が方を右に 葉皿・・・葉先を左に 「丸前角向」とは 器の正面について 参考文献 マンガでわかる日本料理の常識
