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カイワレ大根とは

2023年3月21日2023年3月19日sagi

貝割れ大根(カイワレ大根)は、ダイコンの芽生えである。
開いた双葉の形が貝に似ていることから「貝割れ」と呼ばれている。
このカイワレ大根が大きく育つと大根になる。

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参考文献 スイカのタネはなぜ散らばっているのか

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