甘味には鎮痛効果があるとされている。
甘味はエンドルフィン(人間の体が持つ鎮痛効果)を放出させ気分を良くするためである。
この現象は、甘味が好きなほどでるとされている。
また、ノンカロリーである人工甘味料でも同じような効果がある。
料理の「なぜ?」を科学でわかりやすく解説
甘味には鎮痛効果があるとされている。
甘味はエンドルフィン(人間の体が持つ鎮痛効果)を放出させ気分を良くするためである。
この現象は、甘味が好きなほどでるとされている。
また、ノンカロリーである人工甘味料でも同じような効果がある。