2018年7月30日 第1刷
2200円(定価)
全 308ページ
サギーの評価 ★★★
全体的には、心理学や人体と食についてのかかわり方が書かれている。料理に関係する内容自体は少ないが、食品を食べる人間側を知るために読んでみるのは面白い。
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2018年7月30日 第1刷
2200円(定価)
全 308ページ
サギーの評価 ★★★
全体的には、心理学や人体と食についてのかかわり方が書かれている。料理に関係する内容自体は少ないが、食品を食べる人間側を知るために読んでみるのは面白い。