食べ合わせ⑱ マカロニサラダ+バニラアイス

今回はネタ話です

マカロニサラダ100ｇに対してバニラアイス小さじ1を溶かして混ぜるだけ。
サラダの塩けと酸味にアイスの甘さが溶け合い、生クリームを加えたようなクリーミーでまろやかな味わいに変身する。
また、ハムの旨味と塩味も足し算されて味が締まる。

同じテクニックでポテトサラダやオムレツにもアイスを1さじ混ぜると、クリーミーでコクのある仕上がりになる。