食べ合わせ⑩ みそ+チョコ

今回はネタ話です

カレーにチョコレートを入れるのと同様、みそラーメンにもミルクチョコを1かけ入れると、甘味と苦味の参入でコクがアップする。
味噌汁にも、おろし金で削ったブラックチョコを少し入れれば味が締まる。

ただし、チョコレートも味噌汁も味をしっかり覚えている身近な存在のため、味が分離して感じる場合がある。
最初は少量から始めるとよい。