今回はネタ話です
【悪魔の食べ合わせレシピ】より紹介
さっぱりした風味が油っこさを軽減し、酸味で唾液や胃酸の分泌が促され、胃もたれを防ぐ効果も期待できる
さらにゴマ油をたらせば酸辣湯（さんらーたん）のような味わいになる
酢+キムチのトッピングもお勧め
シーフードラーメンにはポン酢を入れるとコクがアップ
塩ラーメンには梅肉を少量入れると爽やかになる
激辛系ラーメンには黒酢を入れると中華風になる
カレーうどんには酢を少々加えればまろやかな味になる
焼きそばにはバルサミコ酢をかけるとコクが増す
春雨カップスープにはりんご酢が合う
参考文献 悪魔の食べ合わせレシピ