シュリーレン現象 2024 7/30 その他 水 水に飴やガムシロップを入れると、完全に混ざらず、透明なもやもやが出る。 この現象をシュリーレン現象と呼ぶ。 これは、透明な液体の中で屈折率が違うため起こる現象である。 ガラスの屈折率 参考文献 雑学全集5530種類 その他 水 水よりお湯の方が粉末が溶けやすい理由 人間がコーヒーを飲みだしたきっかけ その他の記事 箸を横向きに置く理由 料理科学初心者向け講座 3回目 蒸し器は木製のせいろを使う理由 酸味とギャンブル ラーメンは雨の日が美味しい? そば湯を飲む理由 味に対する描写の違い 乳化剤を使わずに乳化を安定させる