きんぴらごぼうの「金平」とは

今回はネタ話です。

「きんぴらごぼう」の名称は、人の名前に由来する。
平安時代中期、「金太郎」の幼名で知られた武将、坂田金時。
その武将に息子がいたという設定で、「坂田金平（さかたきんぴら）」が活躍する歌舞伎や浄瑠璃（じょうるり）が、江戸時代初期に大流行した。

そこから、強いもの、丈夫なものを「金平」と呼ぶようになり、ゴボウの歯ごたえや、ゴボウに強精作用があると信じられていたことから「金平ゴボウ」の名称が誕生した。