今回はネタ話です。
ラーメンなどに乗っている「なると」は「の字(右回り)」に見えるように盛り付けるのが正しいとされている
ここからは主観です。
なぜ「の字(右回り)」の向きで、逆ではないか調べてみたが、現状では理由が分かりませんでした。
理由が分かり次第、この記事に追加します。
一応、聞き取り調査で日本では右回りに配置するのが良いというところから来ているのではないか?という話がありました
参考文献 マンガでわかる日本料理の常識
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今回はネタ話です。
ラーメンなどに乗っている「なると」は「の字(右回り)」に見えるように盛り付けるのが正しいとされている
ここからは主観です。
なぜ「の字(右回り)」の向きで、逆ではないか調べてみたが、現状では理由が分かりませんでした。
理由が分かり次第、この記事に追加します。
一応、聞き取り調査で日本では右回りに配置するのが良いというところから来ているのではないか?という話がありました
参考文献 マンガでわかる日本料理の常識