「丸前角向」とは | 料理科学の森

「曲物（まげもの）」とは、スギやヒノキなどの薄く削り取った材を曲げ、合わせ目を樺（かば）や桜の皮などで綴（と）じて作った容器。

曲物

この時、丸い容器なら綴じ目を前、四角い容器なら綴じ目を後ろにして置くのが正しいとされている。
つまり、丸なら前向き、四角は向こう向き「丸前角向（まるまえかくむこう）」となっている。
ちなみに、八角形や多角形の器は丸と同様に、綴じ目を前向きに置くのが正しい。

一方で神様のお供えで三方（さんぽう）を使う場合、向きが逆になる。

三方

これは、神様から見て四角の継ぎ目が向こう側になるため。

ここからは主観です。

そもそもなぜ「丸前角向」に置くのかネットで調べてみたところ、陰陽五行の考え方から物の形にも陰と陽があるためだそうです。
駅弁などに曲物が使われている場合があるので、確認するとよい。