一度冷やしたビールを常温に戻しても大丈夫？

冷蔵庫に1～2回の出し入れする程度なら、常温で保管し続けるのと変わらない。
温度が高いと風味が損なわれるスピードが早くなるので、ビールを保管する上では、高温の場所や、窓際など日光の当たる場所に置かないことが重要である。