今回はネタ話です
甘いトマトを見つけるには、比重を比べればわかります。
比重とは「同じ体積の水と比べたときに、どれだけ重いか」を表したものです。
【用意するもの】
●ミニトマト（10個）
●砂糖（大さじ2）
●水（500ml）
●容器
【手順】
①容器に水とトマトを入れる
②浮いてきたトマトを取り出すA
③大さじ1砂糖を入れて混ぜ、浮いてきたトマトを取り出すＢ
④大さじ2砂糖を入れて混ぜ、浮いてきたトマトを取り出すＣ
⑤浮いてこなかったトマトＤ
トマトや果物が甘いのは、ショ糖や果糖、ブドウ糖といった、甘味を持つ成分が多く含まれているから。
甘味成分が多いトマトほど、比重が大きくなり沈むようになります。
つまり、ＡＢＣＤのトマトを比べた場合、Ｄ＞Ｃ＞Ｂ＞Ａの順で甘くなります
参考文献 「食べられる」科学実験