ウニの性別は、外見からは判断できない。
中身の食べる部分の色で判断する。
オスのウニは精巣が赤っぽくなっている。
メスのウニは卵巣が黄色っぽくなっている。
味はオスの方が濃厚で美味しいとされている。
参考文献 雑学全集5530種類
料理の「なぜ?」を科学でわかりやすく解説

ウニの性別は、外見からは判断できない。
中身の食べる部分の色で判断する。
オスのウニは精巣が赤っぽくなっている。
メスのウニは卵巣が黄色っぽくなっている。
味はオスの方が濃厚で美味しいとされている。
参考文献 雑学全集5530種類

イカやタコを数えるとき、一杯二杯と数える。
この理由は、逆さにした時に「盃(さかずき)」のような形になるので「杯(ぱい)」と数える。
カニも同じ理由で甲羅を開けると杯のようになる為に「杯」と数える。
参考文献 雑学全集5530種類
