果物

梨の見極め方は

●「幸水」「豊水」などの赤梨は、皮がスベスベしているものが甘い
●「二十世紀」などの青梨は、黄色いものが甘い
●重量感がある
●軸が枯れていないもの

を選ぶとよい

参考文献　やさいのトリセツ

バナナの見極め方は

●1本のサイズが大きい
●曲がりが強いものは甘い
●つけ根がしっかりしている
●打ち身や傷がないもの

高地栽培の価格が高いものほどおいしい傾向がある

参考文献　やさいのトリセツ

みかんの見極め方は

●ヘタの軸が細いもの
●小さいものは甘味が濃い
●皮が薄くて、ハリ・ツヤがあるもの
●ずっしり重いもの

を選ぶとよい

皮が果実から離れてフカフカしているものは避ける

みかんを揉むと甘くなる

参考文献　やさいのトリセツ