キウイフルーツの見極め方

キウイフルーツの見極め方は

①うぶ毛が均一にびっしり生えているもの
②少し弾力があるもの

を選ぶとよい

グリーンキウイは酸味が強く、ゴールドキウイは甘味が強くなっている。

かたいキウイフルーツの保存方法

参考文献　やさいのトリセツ