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料理科学の森

料理の「なぜ?」を科学でわかりやすく解説

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寿司が2貫で1セットの理由

2024年5月30日2024年5月29日sagi

寿司を注文すると2貫セットになっている。
この理由は、昔の寿司は大きな塊だった。
塊を食べやすいように二つに分けで出すようにしたためである。

現代は、それが定番化して、2貫で寿司を出すようになった。

寿司桶が黒い理由
押し寿司と植物の葉

参考文献 雑学全集5530種類

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