ウォッカ(ライ麦・小麦・大麦・トウモロコシ、じゃがいも、ビートなど多様)とバーボン(トウモロコシ)、どちらが二日酔いがひどいが調べた実験がある。
ウォッカあるいはバーボンを酩酊するまで飲んでもらうと、バーボンの方が強い二日酔いを引き起こすことがわかった。
バーボンにはアルコール発酵の過程で生じる副産物が、ウォッカの37倍も含まれている。
こうした化合物が悪酔いの一因ではないかと考えられている。
参考文献 脳には妙なクセがある
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ウォッカ(ライ麦・小麦・大麦・トウモロコシ、じゃがいも、ビートなど多様)とバーボン(トウモロコシ)、どちらが二日酔いがひどいが調べた実験がある。
ウォッカあるいはバーボンを酩酊するまで飲んでもらうと、バーボンの方が強い二日酔いを引き起こすことがわかった。
バーボンにはアルコール発酵の過程で生じる副産物が、ウォッカの37倍も含まれている。
こうした化合物が悪酔いの一因ではないかと考えられている。
参考文献 脳には妙なクセがある