レタスの見極め方

レタスの見極め方は

●大きさの割に軽くてて巻きがゆるい
●葉先までピンとしているものが新鮮
●芯の切り口が白いものが新鮮
●芯の切り口が10円玉くらいの大きさが甘くておいしい証拠

キャベツの見極め方

参考文献　やさいのトリセツ