ホワイトチョコの原料

2025年3月24日2025年3月24日sagi

ホワイトチョコはカカオバターが使われている。
カカオから脂質を抽出したものであるる。

製造過程で、ポリフェノールや栄養素の多くが取り除かれているので、普通のチョコレートと同じ効能は期待できない。

チョコレートとココアの違い

参考文献　雑学全集5530種類