チョコレートの語源

チョコレートの語源は、メキシコ語のチョコラル（苦い水）である。

元々はカカオ豆の煮汁を、コショウで味付けして飲むのが主流だった。

苦い水だったので、チョコラルと名付けられた。

チョコレートとココアの違い

参考文献　雑学全集5530種類