泡盛と琉球泡盛の違い

琉球泡盛と表示して良いのは
①黒麹菌を用いた米麹と水を原料とし、そして発酵させた一次醪（もろみ）を
②沖縄県において単式蒸留機を使って原料仕込みをし
③沖縄県において容器詰めを行ったもの

つまり、泡盛には「沖縄県」ではない場所（県外や海外）や単式蒸留機でないもので造ったものがある。