肉じゃが-電子レンジで加熱する

肉じゃがをつくる時、電子レンジで加熱すると煮崩れしない

でんぷんの多いジャガイモは煮崩れしやすい。
普通に作ると失敗しやすいので、電子レンジを使うと煮崩れしない。
あらかじめ火を通しておくと、じっくり煮込む必要がなくなるため、煮崩れすることが無い。