泡盛の語源

「泡盛」は沖縄で作られた、お米で作られた酒である。
なぜ、泡が立たないのに泡盛と呼ぶかというと、昔の製造方法で作られた泡盛は、実際に泡が立っていたためと考えられる。
この他の説としては、原材料に粟（あわ）を使っていたという説もある。