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料理科学の森

料理の「なぜ?」を科学でわかりやすく解説

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デラウェアの皮の剥き方

2024年9月21日2024年9月21日sagi

①デラウェアの粒をまな板の上に並べる

②上から別のまな板ではさみ、くるくる回しながら潰れない程度に力を加える

③むけた皮を取りのぞき、器に盛る

参考文献 やさいのトリセツ

果物

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