バナナの栽培地の高低差

バナナは栽培地の「高低差」によって味の違いが出る。
標高が500m以上の高地「ハイランド」は、低地「ローランド」より、昼夜の寒暖差が大きく、果実がゆっくり成長する。
そのため、デンプンが多く蓄えられ甘い果実に育つ。