料理の勉強を始めたい人のためのロードマップ ── 料理学校・スクールに行く前に考えておきたいこと

 

料理の勉強を始めたいと思ったとき、
多くの人がまず悩むのが

・何から勉強すればいいのか
・独学でいいのか、料理学校に行くべきか
・スクールや講座は本当に必要なのか

といった点である。

インターネットには情報があふれているが、
「どの順番で理解すればいいのか」
まで整理されているものは少ない。

この記事では、
料理を勉強したい人向けに、
考え方の全体像と学び方の整理を行う。