
2009年6月25日 第一刷発行
1400円(税別)
著者 幕内秀夫
全 237ページ
サギーの評価 ★★★
タイトルからしてエッセイ(文学)に見えるが、女性向けの栄養学や健康、性について書かれた書籍である。直接料理には関係ないが、読みやすい内容となっており、一度読んでみるのもよいと思われる。
料理の「なぜ?」を科学でわかりやすく解説

2009年6月25日 第一刷発行
1400円(税別)
著者 幕内秀夫
全 237ページ
サギーの評価 ★★★
タイトルからしてエッセイ(文学)に見えるが、女性向けの栄養学や健康、性について書かれた書籍である。直接料理には関係ないが、読みやすい内容となっており、一度読んでみるのもよいと思われる。