2005年8月30日 初版
1600円(定価)
著者 肥後温子
全 295ページ
サギーの評価 ★★
仕方のないことなのですが、情報が古いので8割以上使えない知識になります。特に調理器具は、日々進化していますので、今さら購入してもあまり意味はないと思います。ただ、2割ほどは現代でも使える知識になってます。
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2005年8月30日 初版
1600円(定価)
著者 肥後温子
全 295ページ
サギーの評価 ★★
仕方のないことなのですが、情報が古いので8割以上使えない知識になります。特に調理器具は、日々進化していますので、今さら購入してもあまり意味はないと思います。ただ、2割ほどは現代でも使える知識になってます。