野菜検定公式テキスト

2017年7月31日　初版第1刷発行

1600円（定価）

監修　岩野裕一

全　191ページ

サギーの評価　★★★

一般的な野菜の保存方法や性質などがまとめられた書籍。野菜について全体的に軽く勉強したい人にお勧めの本となっている。