2012年10月9日
1200円
著者 水島弘史
全 142ページ
サギーの評価 ★★
料理レシピなのか、料理科学なのか中途半端な本となっている。本自体も読みにくいため、何となく読むには向いていない。初心者の方なら、同じ著者である「料理の新常識」をお勧めする。
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2012年10月9日
1200円
著者 水島弘史
全 142ページ
サギーの評価 ★★
料理レシピなのか、料理科学なのか中途半端な本となっている。本自体も読みにくいため、何となく読むには向いていない。初心者の方なら、同じ著者である「料理の新常識」をお勧めする。