
2016年2月25日
1000円 (定価)
著者 齋藤勝裕
サギーの評価 ★★★
食品以外にも様々な毒について書かれた本。これを読んだからって、毒のスペシャリストになったり、毒キノコを見分けられるようになったりはしません。様々な毒についてまとめられて本となっており、読みやすい内容となっています。
料理の「なぜ?」を科学でわかりやすく解説

2016年2月25日
1000円 (定価)
著者 齋藤勝裕
サギーの評価 ★★★
食品以外にも様々な毒について書かれた本。これを読んだからって、毒のスペシャリストになったり、毒キノコを見分けられるようになったりはしません。様々な毒についてまとめられて本となっており、読みやすい内容となっています。