心理学からみた食べる行動

2017年6月10日　初版第1刷印刷

2500円（定価）

編著　青山謙二郎　武藤崇

全　250ページ

サギーの評価　★★★

タイトル通り、心理学と食について書かれた本。直接料理には関係ない話となっているが、知識としては有益な情報も多い。食の心理学に興味がある人は、読んでみるとよい。