台所科学　料理のコツ

2009年6月9日

1300円（定価）

著者　内田麻理香

全　111ページ

サギーの評価　★★

イメージとしては、おばあちゃんの知恵袋みたいなタイプの本です。本格的に料理科学として解説しているわけではない。一方で、雑誌に載っていた記事の総集のため、読みやすく、日常ネタが多い。その為、「裏技」などのタイプの話が好きな人にはお勧めである。